ԽՈՀԱՆՈՑ

Գետնանուշով անուշաբույր թխվածքաբլիթներ՝ աշնանային տրամադրության համար:

Աշխարհի ամենահայտնի աղցանները. «Քոուլ սլոու»:

Երկտակ թասի մեջ խառնել կաթը, ջուրը, աղը, շաքարավազը և կարագը: Խառնուրդը հասցնել եռման: Կարագը պետք է ամբողջությամբ հալչի:

Խորանարդաձև կտրատել նեխուրը, ավոկադոն, ձուն, վարունգը, լոլիկը, հազարի թերթերը: Շատ մանր կտրատել կանաչ սոխը:

Խառնել սոդան ալյուրի հետ, կամաց-կամաց ավելացնել զանգվածի մեջ, խմոր հունցել: Պատրաստի խմորը թողնել հանգստանալու 20 րոպե:

Թասի մեջ լցնել կաթնաշոռը, ավելացնել ձվերը, ալյուրը, շաքարավազը, սոդան և աղը: Զգուշությամբ խառնել: Ստանալ միասեռ զանգված:

Հացը խորանարդաձև կտրատել: Վրան օրեգանո շաղ տալ և 15-20 րոպեով դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը: Թողնել, մինչև ոսկեգունելը: Չորահացը հանել ջեռոցից, վրան սխորի փոշի և աղ ցանել: Դնել մի կողմ:

Ալյուրին ավելացնել աղ, շաքարավազ, խառնել: Սառը կարագը քերել քերիչով և տրորել ալյուրի հետ: Ստանալ փշրանք: Ավելացնել սառը ջուր, խմոր հունցել: Խմորը փաթաթել սննդային թաղանթի մեջ և 30 րոպեով դնել սառնարանը:

Մեծ կաթսայի մեջ ջուր եռացնել: Ավելացնել շաքարավազ, անանուխ և համեմունքներ: Նորից հասցնել եռման, հետո ցածրացնել կրակը և եփել մոտ 15 րոպե:

Ամերիկյան սոուս «Ռանչ»:

Չինական թթու-քաղցր սոուս:

Լայն տապակի տաքացնել միջին կրակի վրա, ավելացնել կարագ և մեղր: Սպասել, մինչև կարամելը սկսի եռալ, շարել տանձի հաստ շերտերը, բարձրացնել կրակը և կարամելիզացնել բաղադրիչները 4-5 րոպե: Երբեմն շրջել: Վերցնել կրակից:

Բալը մեկ շարքով շարել թխելու համար նախատեսված կաղապարի հատակին, վրան լցնել 50 գ շաքարավազ և թողնել կես ժամ:

Բանջարեղենը հաստ շերտատել: Հազարի տերևները ձեռքով կտրատել: Պանիրը նույնպես հաստ շերտատել, խառնել:

Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180 աստիճան: Մեծ թասի մեջ խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, շաքարավազը և սենյակային ջերմաստիճանի կարագը: Այնքան տրորել, մինչև վերածվի մանր փշրանքի:

Ծովախեցգետնի մածուկը պատրաստելու համար խառնել բոլոր բաղադրիչները:

Լուսանկարիչ Դարիա Խորոշավինան և սննդի ոճաբան Օլգա Կոլեսնիկովան միավորել են ուժերը և ստեղծել են «Խոհանոցային ուրվականներ» նախագիծը, որտեղ արտիստները ցուցադրել են սննդի իրական գեղագիտությունը գեղեցիկ GIF պատկերներում:

Օրվա բաղադրատոմսը. սալորով բրաունի, որը կզարդարի ձեր աշունը:

Խաղողով և նուշով աշնանային կարկանդակ:

Բազուկը լավ լվանալ, փաթաթել փայլաթիթեղով: Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180 աստիճան և թխել բազուկը 1.5 ժամ:

Հազարները բաժանել տերևների և 10 րոպե թողնել ջրի մեջ, որից հետո լավ լվանալ և չորացնել:

Գազարը քերել, սոխը մանր կտրատել և միասին տապակել: Ավելացնել բարակ շերտատած սունկը, մանանեխը և շոգեխաշել ցածր կրակի վրա:

Կարտոֆիլը խոշոր կտրատել: Լոբին երկարությամբ կիսել: Պղպեղը խոշոր շերտատել, լոլիկները կիսել:

Սոխը կտրատել, տապակել, ավելացնել կտրատված երշիկը և խոզապուխտը, տապակել 3 րոպե, ավելացնել կտրատված լոլիկները և տոմատի մածուկը: Շոգեխաշել 7 րոպե:

Տաքացնել տապակը, մի փոքր բուսայուղ լցնել: Հավի կրծքամսին աղ և պղպեղ ցանել, դնել տապակի մեջ: Տապակել երկու կողմից, յուրաքանչյուր կողմը՝ 3-4 րոպե:

Առաջին հերթին պետք է եփել մաքրած կարտոֆիլը: Այն պետք է փափկի, բայց չվերածվի խյուսի:

Բավարական կոտլետներ՝ պատրաստված սպանախով և կաթնաշոռով:

Աշխարհի ամենահամեղ նախաճաշը:

Նախապատրաստել բաղադրիչները: Խնձորը լվանալ և չորացնել: Կիսել, հեռացնել սերմերը: Կեղևը թողնել, որովհետև դրանում պարունակվում է մեծ քանակությամբ պեկտին: Խնձորը շատ չմանրացնել:

Սմբուկը մաքրել և խորանարդաձև կտրատել: Աղալ, այնուհետև քամել: Ավելացնել ձվերը, ալյուրը, աղը, լավ խառնել: