Աղցան նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել

Բաղադրիչներ

1. Բրոկոլի – 500 գ

2. Ձիթապտուղ – 150 գ

3. Բուլղարական պղպեղ – 1 հատ

4. Գինու քացախ – 2 ճ/գ

5. Ձիթապտղի յուղ – 20 մլ

6. Աղ

Պատրաստման եղանակը

1. Բրոկոլին մանրացնել և լցնել եռացող ջրի մեջ: Եփել 3 րոպե:

2. Վերցնել կրակից, լցնել սառը ջրի մեջ:

3. Բրոկոլին քամել, ավելացնել մանր կտրատված բուլղարական պղպեղը և ձիթապտուղները:

4. Ձիթայուղը խառնել քացախի հետ և ավելացնել աղցանին:

5. Մինչև մատուցելը մարինացնել 5 րոպե:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը