Աղցան՝ հավի մսով, վարունգով և կաղամբով
Բաղադրիչներ`
• հավի կրծքամիս- եփած, կտրատած
• վարունգ- 2 հատ, կտրատած
• պահածոյացված եգիպտացորեն- 150 գ
• կաղամբ- 400 գ, կտրատած
• սամիթ, կտրատած
• աղ և սև պղպեղ
• ձեթ կամ մայոնեզ
Պատրաստման եղանակը`
Բոլոր բաղադրիչները խառնել աղցանամանի մեջ, ավելացնել ձեթ կամ մայոնեզ, համեմել աղով և պղպեղով, մատուցել։
