Աղցան՝ հավի մսով, վարունգով և կաղամբով

Բաղադրիչներ`

• հավի կրծքամիս- եփած, կտրատած

• վարունգ- 2 հատ, կտրատած

• պահածոյացված եգիպտացորեն- 150 գ

• կաղամբ- 400 գ, կտրատած

• սամիթ, կտրատած

• աղ և սև պղպեղ

• ձեթ կամ մայոնեզ

Պատրաստման եղանակը`

Բոլոր բաղադրիչները խառնել աղցանամանի մեջ, ավելացնել ձեթ կամ մայոնեզ, համեմել աղով և պղպեղով, մատուցել։