Հիվանդության առաջացման գործում նշանակություն ունեն բազմաթիվ գործոններ։ Առաջնահերթ նշանակություն ունեն մարդու ապրելակերպը, ծխելը, ալկոհոլի չարաշահումը, ճարպակալումը, ոչ ակտիվ ֆիզիկական կյանք վարելը։ Նշանակություն ունի կարմիր մսի երկարատև օգտագործումը, իսկ արագ պատրաստվող սննդի մեծ քանակությամբ օգտագործումը հանգեցնում է որոշ պրոցեսների ի հայտ գալուն, քաղցկեղի առաջացմանը։
Հետազոտություններին մասնակցել է ավելի քան 20.000 մարդ, որոնք տևական ժամանակ օգտագործել են պաստա: Հետազոտության արդյունքների մասին գիտնականները հրապարակել են Nutrition and Diabetes ամսագրում և նշել են, որ հետազոտությանը մասնակցած մարդկանց մեծ մասի մոտ ճարպակալման ինդեքսը նվազել է:
Եթե խոսքը ճարպակալման մասին, որը բարդ համակարգային հիվանդություն է, ապա, ըստ մասնագետի՝ միայն դիետան բավարար չէ. այս դեպքում անհրաժեշտ է լուրջ բուժում:
Ճարպակալումը և աղիքային պոլիպները կոլոռեկտալ քաղցկեղի ռիսկի գործոններ են, ասել է ուռուցքաբան Անաստասիա Մարիենկոն։
Թե՛ երեխաները, թե՛ մեծահասակները պետք է պահպանեն ֆիզիկական ակտիվիությունը` քաշը վերահսկելու, ճարպակալումից խուսափելու և մի շարք հիվանդությունների զարգացումը կանխելու համար: Թեմային անդրադարձել է ՀՀ առողջապահության նախարարությունը։
Վերջին տարիներին ֆաստֆուդի, գազավորված ըմպելիքների և սխալ սնվելու սովորությունը հանգեցրել է ճարպակալման դեպքերի թվի կտրուկ աճի։ Ավելորդ քաշն ու ճարպակալումն էսթետիկ խնդիր լինելուց բացի որոշ հիվանդությունների առաջացման հիմնական ռիսկի գործոններից են:
Գիրությունը կարելի է հաշվարկել նաև մարմնի զանգվածի ինդեքսը (BMI) հաշվարկելով։ Անհրաժեշտ է քաշը բաժանել հասակի քառակուսու վրա։ Նորմալ BMI համարվում է մինչև 27:
Գաստրոէնտերոլոգ և սննդաբան Մարիա Դյուժևան պատմել է մանկության շրջանում գիրության վտանգների մասին, ինչպես նաև այն մասին, թե ինչպիսին պետք է լինի երեխայի սնունդը:
