Սպիտակ լոբով և գարեձավարով աղցան 

Բաղադրիչներ

• սպիտակ լոբի- 1,5 բաժակ, եփած

• գարեձավար- 1 բաժակ, եփած հավի մսի արգանակով

• աղ

• կես գլուխ կարմիր սոխ, բարակ կտրատած

• վարունգ- 1 հատ, խորանարդաձև կտրատած

• մաղադանոս

Սոուսի համար

• 1 հատ կիտրոնի հյութ

• ձեթ- ¼ բաժակ

• աղ

• սխտոր- 2 պճեղ, ճզմած

• օրեգանո- 1 թ/գ

• քացախ- ½ բաժակ

Պատրաստման եղանակը`

Առանձին ամանի մեջ խառնել սոուսի բաղադրիչները։ Աղցանամանի մեջ լցնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել սոուսը, խառնել, 15 րոպե դնել սառնարանում, ապա մատուցել։