Սոուս Ալֆրեդո
Բաղադրիչներ
Պարմեզան պանիր – 80 գ
Սերուցք 30% – 80 մլ
Կարագ – 30 գ
Պատրաստման եղանակը
Կարագը հալեցրեք տապակի մեջ, սերուցքը ցնել հալած կարագի վրա, ավելացնել քերած պանիրը և շարունակել պահել միջին ջերմության վրա՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով։
Երբ սկսի եռալ՝ պետք է ավելի ինտենսիվ խառնել այնքան, մինչև ստանաք թթվասերանման զանգված։
