Այս աղցանը երկար չի մնա սեղանին

Բաղադրիչներ

1. Եփած հորթի միս – 200 գ
2. Խաշած ձու – 3 հատ
3. Պինդ պանիր -100 գ
4. Ընկույզ – 80 գ
5. Խաղող
6. Աղ ու մայոնեզ

Պատրաստման եղանակը

1. Միսը մանր թելերի վերածել կամ կտրատել: Ձուն և պանիրն անցկացնել քերիչով: Ընկույզը մանրացնել:
2. Հորթի միսը խառնել մայոնեզի, ընկույզի, պանրի և ձվի հետ: Լցնել աղցանամանի մեջ:
3. Աղցանը ծածկել պանրի շերտով (առանց մայոնեզի), շարել խաղողները, կրկին պանիր ցանել:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը