Գաստրոէնտերոլոգ Սերգեյ Վյալովը թվարկել է եղինջի օգտակար հատկությունները մարդու օրգանիզմի համար։ Ըստ մասնագետի՝ ուտելի մոլախոտին արժեք է տալիս K վիտամինը, 100 գրամ եղինջի մեջ կարող է լինել մինչև 500 միկրոգրամ այս նյութից։
Կիվիի մասին զարմանալի փաստն այն է, որ թեև այն մոտավորապես ձվի չափ է, սակայն համարվում է հատապտղի տեսակ, որը նաև հայտնի է որպես չինական փշահաղարջ:
