Բժիշկը նշել է ամանորյա սեղանի ամենավտանգավոր ուտեստները
K+31 կլինիկայի սննդաբան Տատյանա Դուբրովսկայան նշել է Նոր տարվա ուտեստների երեք կատեգորիա, որոնք նա համարում է ամենաանառողջը։ Նա դրանք թվարկել է Lenta.ru-ի հետ զրույցում։
«Նոր տարվա սեղանի ամենաանառողջ ուտեստները, անկասկած, բազմաբաղադրիչ աղցաններն են մայոնեզով։ «Մայրաքաղաքային», «Ծովատառեխը՝ մուշտակի տակ» և մյուս դասական աղցանները, նախ, շատ կալորիական են, և երկրորդ՝ պարունակում են մեծ քանակությամբ ճարպ։ Այս ամենը խոչընդոտում է մարսողությունը»,- ասել է Դուբրովսկայան։
Սննդաբանը նաև խորհուրդ է տվել տոների ընթացքում չչարաշահել տապակած մսային ուտեստները։ Նրա խոսքով՝ միսն ինքնին պարունակում է շատ ճարպ, ինչը բարձրացնում է խոլեստերինի մակարդակը և մեծացնում որոշակի քաղցկեղների առաջացման ռիսկը։
Մասնագետի երրորդ խորհուրդն է խուսափել Նոր տարվա գիշերը թխվածքաբլիթների չարաշահումից, քանի որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար և յուղ։ Նա նշել է, որ մարսողական համակարգը լուրջ ծանրաբեռնելուց բացի, սերուցքով և շաքարով հարուստ թխվածքները կարող են նպաստել քաշի ավելացմանը և հանգեցնել մաշկի ու նյութափոխանակության խնդիրների:
