Սպանախ՝ կիտրոնով և սխտորով
Բաղադրիչներ
Սպանախ – 250 գ
Սխտոր – 1 պճեղ
Կիտրոնի հյութ
Աղ և պղպեղ
Ձիթապտղի յուղ
Պատրաստման եղանակը
Սպանախի լավ լվանալ, ջուրը քամել և կտրել հաստ ցողունները։ Մաքրել սխտորը և կտրատել բարակ շերտերով:
Ձիթապտղի յուղի մեջ տապակել սխտորը, ավելացնել սպանախի տերևւները և տապակել մինչև փափկի:
Ավելացնել կիտրոնի հյութ և եփել ևս 1 րոպե։
