«Մայրաքաղաքային» աղցան՝ մի քանի անսպասելի բաղադրիչներով

Բաղադրիչներ

Աղցանի համար՝

1. Խաշած կարտոֆիլ – 2 հատ
2. Խաշած գազար – 1 հատ
3. Ավոկադո – 1 հատ
4. Կարմիր սոխ – 1/4 հատ
5. Ոլոռ – 100 գ
6. Խնձոր – 1/2 հատ
7. Թարմ շամպինիոններ – 5 հատ

Մայոնեզի համար՝

1. Արևածաղկի սերմեր (հում, կեղևավորված) – 100 գ
2. Կիտրոն – 1/2 հատ
3. Սխտոր – 1/2 պճեղ
4. Մանանեխ – 1 ճ/գ
5. Ջուր – 100-150 մլ
6. Համեմունքներ
7. Ծովի աղ

Պատրաստման եղանակը

1. Կտրել բանջարեղենը աղցանի համար և խառնել:

2. Բլեդներով հարել մայոնեզի բոլոր բաղադրիչները:

3. Աղցանը և մայոնեզը խառնել, մատուցել:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը