Պատրաստեք, չեք փոշմանի. ամենաօրիգինալ աղցանը
Բաղադրիչներ
1. Հավի կրծքամիս – 2 հատ
2. Լոլիկ – 2 հատ
3. Սև ձիթապտուղ – 80 գ
4. Կանաչ սոխ
5. Նեխուր – 3 ցողուն
6. Ազնվամորի քացախ – 1 ճ/գ
7. Ձիթապտղի յուղ – 3 ճ/գ
8. Սխտոր – 1 պճեղ
9. Աղ, սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
1. Հավի կրծքամիսը բարակ շերտատել: Սոխը, նեխուրը, լոլիկը և ձիթապտուղը մանր կտրատել: Ընկույզը մանրացնել:
2. Առանձին տարայի մեջ խառնել քացախը, ձիթայուղը, աղը, պղպեղը, ճզմած սխտորը:
3. Աղցանին ավելացնել սոուսը և խառնել:
Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը
