Համեղ ընկույզ

Բաղադրիչներ`

Խմորի համար`

• կարագ 200 գ, փափուկ

• շաքարավազ 100 գ

• վանիլին

• ալյուր 450 գ

• 3 ձու

• փխրեցուցիչ ½ թ/գ

• քացախ 1 թ/գ

Միջուկի համար`

• եփած խտացրած կաթ 2 տուփ

• մանրացված ընկույզ

Պատրաստմամ եղանակը`

Խմորի բոլոր բաղադրիչները խառնել, հունցել։ Խմորից գնդիկներ պատրաստել, տեղադրել հատուկ սարքի մեջ, թխել։ Կիսագնդերը լցոնել կրեմով, վրաբ ընկույզ դնել և կպցնել միմյանց։