Պանրով հրաշալի կարկանդակ, որը կարելի է ուտել թեկուզ ամեն օր

Բաղադրիչներ

1. Ալյուր – 1.5 բաժակ

2. Ձու – 3 հատ

3. Թթվասեր – 1.5 բաժակ

4. Արևածաղկի ձեթ – 3 թ/գ

5. Աղ

6. Սոդա – 0.5 թ/գ

7. Քացախ – 0.5 թ/գ

8. Պինդ պանիր – 150 գ

Պատրաստման եղանակը

1. Ձվերը թեթևակի հարել, ավելացնել թթվասերը, արևածաղկի ձեթը և լավ խառնել:

2. Այնուհետև լցնել մաղած ալյուրը, աղը և սոդան՝ հանգցրած քացախով:

3. Խմորի կեսը լցնել յուղապատ կաղապարի մեջ:

4. Ավելացնել քերած պանիրը, այնուհետև՝ մնացած խմորը:

5. Թխել 50 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը