Տավարի լեզուն լավ լվանալ, վրայի շերտը հեռացնել, կաթսայի մեջ եռացրած ջուր լցնել, ավելացնել դափնու տերևներն ու սև պղպեղը, եփել՝ ընթացքում աղ անել:
