Մսի ոսկորների արգանակը պարունակում է կոլագեն, ժելատին, սպիտակուցներ և ամինաթթուներ, որոնք կարող են դրական ազդեցություն ունենալ մարդու մարմնի վրա, ասում է Կրթության պետական համալսարանի շրջակա միջավայրի կենսաքիմիայի լաբորատորիայի գիտաշխատող Լյուդմիլա Պոլիկարպովան։ Նա Life.ru-ի հետ զրույցում խոսել է բորշի օգտակար հատկությունների մասին։
