Սմբուկով և ընկույզով ռոլեր

Բաղադրիչներ՝

• սմբուկ- 2 հատ

• սխտոր- 5 պճեղ՝ ճզմած

• համեմ

• ընկույզ- 50 գ՝ կտրատած

• պնդուկ 50 գ՝ կտրատած

• թթվասեր կամ մայոնեզ- 2 ճ/գ

• աղ

• սև պղպեղ

• ձեթ

Պատրաստման եղանակը՝

Սմբուկը կտրատել երկար շերտերով և ձեթի մեջվ տապակել։ Մյուս բաղադրիչները ամանի մեջ խառնել։ Քսել սմբուկի շերտերի վրա, փաթաթել։