Խոլոդեցը Ռուսաստանում հայտնի ուտեստ է, որը սովորաբար սեղանի շուրջ մատուցում են բազմաթիվ տոների ժամանակ։ Ենթադրվում է, որ այս սնունդը լավ է ոսկորների և հոդերի համար, սակայն այդ տվյալները գիտական հաստատում չունեն: Այս մասին «Իզվեստիային» ասել է գաստրոէնտերոլոգ, Gemotest լաբորատորիայի փորձագետ Եկատերինա Քաշուխը։
