Օրական քանի ձու է թույլատրվում ուտել
Ձուն սպիտակուցի և այլ սննդանյութերի հիանալի աղբյուր է, սակայն դրա մասին բազմաթիվ սխալ պատկերացումներ կան, ասել է սննդաբան-էնդոկրինոլոգ Ալբինա Կոմիսարովան։
Նա հերքել է իր Telegram ալիքում հավի ձվի մասին տարածված առասպելները։
Այսպիսով, Կոմիսարովան վստահեցրել է, որ ձուն եփելուց առաջ լվանալը չի օգնում ազատվել բակտերիաներից։
«Կեղտը կարելի է լվանալ, բայց բակտերիաները չեն կարող լվացվել, դրանք մահանում են ջերմային մշակման ժամանակ»,- ըստ shantnews-ի՝ ասել է նա:
Դիետոլոգը փարատել է նաև առասպելը, որ օրական ձու ուտելու խիստ նորմ կա։
«Օրական քանի՞ ձու կարող եք ուտել․ դա կախված է մարդու սննդակարգից, ֆիզիկական ակտիվության մակարդակից և այլ գործոններից։ Ուստի մենք կենտրոնանում ենք վիճակագրական միջինի վրա՝ օրական մեկ-երկու ձու, ամեն օր»,- գրել է նա։
