Հավի մսով, մակարոնով, լոլիկով աղցան

Բաղադրիչներ

• հավի կրծքամիս- 2 հատ, եփած, քրքրած

• ավոկադո

• ռոտինի մակարոն- 450 գ, եփած

• կարմիր սոխ

• չերի լոլիկ- 1 բաժակ, կիսած

• ռեհան
• աղ և սև պղպեղ

Սոուսի համար

• քացախ- ½ բաժակ

• իտալական համեմունք- 1 ճ/գ (օրեգանո, չորացրած ուրց, չորացրած ռեհան, չորացրած ծիտրոն, եղեսպակ)

• ձեթ- ¾ բաժակ

• աղ և սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`

Առանձին ամանի մեջ խառնել սոուսի բաղադրիչները։ Աղցանամանի մեջ խառնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել սոուսը, խառնել, մատուցել։