Օգտակար աղցան՝ հավի մսով և բանջարեղենով

Բաղադրիչներ

1. Հավի փափկամիս – 300 գ

2. Վարունգ – 1 հատ

3. Լոլիկ – 1 հատ

4. Քաղցր պղպեղ – 1 հատ

5. Պահածոյացված եգիպտացորեն – 2-3 ճ/գ

6. Բնական յոգուրտ – 1 ճ/գ

7. Աղ, սև պղպեղ

8. Սամիթ

Պատրաստման եղանակը

1. Վարունգը մաքրել, բարակ շերտատել:

2. Հավի փափկամիսը մանր կտրատել, ավելացնել վարունգին:

3. Մյուս մթերքները նույնպես կտրատել, լցնել աղցանին, ավելացնել եգիպտացորենը:

4. Համեմել աղով, պղպեղով, լցնել յոգուրտը, խառնել:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը