Պատրաստի սննդի համար ճիշտ ջերմաստիճանը չպահպանելը կարող է հանգեցնել ոչ միայն մթերքների փչացման, այլև լուրջ առողջական խնդիրների, զգուշացրել է Ռոսկաչեստվոյի սննդի անվտանգության իրավասության կենտրոնի տնօրեն Ելենա Սպեցենկոն։