Կարմիր լոբով և մսով աղցան
Բաղադրամասեր՝
- Հորթի փափկամիս- 300 գրամ
- կարմիր լոբի- 200 գրամ
- կանաչ պղպեղ- 2 հատ
- կարմիր պղպեղ- 1 հատ
- վարունգ- 2 հատ
- սոխ- 1 հատ
- ձիթայուղ
- մաղադանոս
- աղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը՝
Լոբին եփել։ Հորթ միսը խաշել, երկարավուն ու բարակ կտրատել: Նույն չափի երկարավուն կտրատել պղպեղներն ու վարունգը: Սոխը կտրատել, թեթևակի տապակել բուսայուղով:
Ավելացնել պաղպեղները, շարունակել տապակել:
Ստացված զանգվածին խառնել միսը, լոբին, լցնել ամանի մեջ: Ավելացնել վարունգը, աղ անել, զարդարել կանաչիով:
