Eggnog. շոտլանդական սրճային կոկտեյլ
![](https://168.am/wp-content/uploads/2022/04/opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__2017__12__20171101-eggnog-vicky-wasik-1-f9c6a60dbe78406eb856367898e06a7b.jpg)
Բաղադրիչներ
1. Ձու – 8 հատ
2. Շաքարավազ – 225 գ
3. Թունդ սառը էսպրեսսո – 250 մլ
4. Շոտլանդական վիսկի – 220 մլ
5. Սերուցք – 220 մլ
6. Հարած սերուցք – 120 մլ
7. Աղացած մշկընկույզ
Պատրաստման եղանակը
1. Ձվիե դեղնուցները հարել, ավելացնել շաքարավազը, լավ խառնել:
2. Ստացված զանգվածը զգուշությամբ տաքացնել շատ ցածր կրակի վրա՝ խառնելով փայտե գդալով:
3. Մի քանի րոպե սառեցնել, ավելացնել սուրճը և վիսկին:
4. Աստիճանաբար լցնել սերուցքը, լավ խառնել:
5. Հարել ձվի սպիտակուցները և ավելացնել Eggnog-ին, խառնել:
6. Պատրաստի կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ, զարդարել հարած սերուցքով և մշկընկույզով, մատուցել:
Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը