Համեղ ոսպով աղցան
Բաղադրիչներ՝
• ոսպ 1 բաժակ
• դափնու տերև 1 հատ
• թարմ ուրց 2 ճյուղ
• գազար 1 բաժակ՝ մանր կտրատած
• նեխուր 1/3 բաժակ՝ մանր կտրատած
• կարմիր պղպեղ 1/4 բաժակ՝ մանր կտրատած
• կարմիր գլուխ սոխ 1/4 բաժակ՝ մանր կտրատած
• մաղադանոս 1/4 բաժակ՝ մանր կտրատած
• սխտոր 1 պճեղ՝ ճզմած
• կիտրոնի հյութ 5ճ/գ
• ձիթայուղ 1 ճ/գ
• աղ 1 թ/գ սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը՝
Ոսպը եփել դափնու տերևով և ուրցով։ Եփելուց հետո տերևները հեռացնել։ Մեծ ամանի մեջ խառնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները, մատուցել։
