Ընկույզով շերտի համար հարել սպիտակուցները պտղունց աղով, քիչ-քիչ ավելացնել շաքարավազ, հարել։ Ավելացնել ընկուզեղենը, կոկոսի քերուկը, փշրած վաֆլին և զգույշ խառնել։
