Ասիական աղցան՝ կծվի սիրահարների համար

Բաղադրիչներ

1. Կարմիր կաղամբի միջին գլուխ – 1/2 հատ

2. Կարմիր պղպեղ – 1 հատ

3. Դեղին պղպեղ – 1 հատ

4. Դդմի սերմեր – 100 գ

5. Գազար – 1 հատ

6. Վարունգ – 1/2 հատ

7. Անանուխի տերևներ – 3 հատ

8. Համեմ – 1 փունջ

9. Լայմի հյութ

10. Ձիթապտղի յուղ – 2 ճ/գ

Պատրաստման եղանակը

1. Կաղամբը մանր կտրատել, գազարն անցկացնել միջին քերիչով, պղպեղները, վարունգը բարակ շերտատել:

2. Լայմի հյութն ու ձիթապտղի յուղը խառնել, լցնել աղցանի վրա:

3. Աղցանին ավելացնել դդմի սերմերը, մանր կտրատած համեմն ու անանուխը։

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը