Համեղ աղցան, որի գլխավոր բաղադրիչը ձմերուկն է
Բաղադրիչներ
1. Ձմերուկ – 200 գ
2. Ռուկոլա – 50 գ
3. Լայմ – 1/4 հատ
4. Բալզամիկ քացախ – 20 գ
Պատրաստման եղանակը
1. Հատուկ կաղապարի օգնությամբ ձմերուկից 2 սմ հաստությամբ օղակներ կտրել:
2. Ռուկոլան դնել ձմերուկի շերտի վրա և լայմի հյութ շաղ տալ:
3. Վրան լցնել բալզամիկ քացախ:
Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը
