Համեղ աղցան, որի գլխավոր բաղադրիչը ձմերուկն է

Բաղադրիչներ

1. Ձմերուկ – 200 գ

2. Ռուկոլա – 50 գ

3. Լայմ – 1/4 հատ

4. Բալզամիկ քացախ – 20 գ

Պատրաստման եղանակը

1. Հատուկ կաղապարի օգնությամբ ձմերուկից 2 սմ հաստությամբ օղակներ կտրել:

2. Ռուկոլան դնել ձմերուկի շերտի վրա և լայմի հյութ շաղ տալ:

3. Վրան լցնել բալզամիկ քացախ:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը