Ալերգոլոգ և իմունոլոգ Ելենա Պարեցկայան պատմել է, թե ով պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնի ոլոռ ուտելուն: Մասնագետի խոսքով՝ ոլոռը պարունակում է մեծ քանակությամբ պուրիններ, որոնք բարձրացնում են օրգանիզմում միզաթթվի մակարդակը։ Դրա ավելցուկը կարող է հանգեցնել հոդացավերի, հոդատապի նոպաների և երիկամների քարերի առաջացման։
