«Հայաստանում թթուն հիմնականում պատրաստում են նեխուրով՝ քարավուզով, իսկ մենք չորացած սամիթի պոչերն ենք օգտագործում, նույնիսկ աղաջուրն ենք տարբեր անում։ Հայաստանում թթուն մարինացված է ստացվում, մերն այդպես չէ, մենք բալի թևեր էլ ենք օգտագործում, ինքս ամռանը հավաքել ու չորացրել եմ թթվի համար։ Դե կան, իհարկե, որոշակի գաղտնիքներ, որոնք պատրաստելիս կանայք օգտագործում են»,- շեշտեց մեր զրուցակիցը։
«Օրինակ, վիտամին C-ի պակասը կարող է հանգեցնել լնդերի բորբոքային հիվանդության, վիտամին D-ի պակասը հանգեցնում է կալցիումի անբավարար կլանմանը, իսկ վիտամին K-ի պակասը նույնպես բացասաբար է անդրադառնում կալցիումի կլանման գործընթացի վրա»,- բացատրել է նա։
Բուսական յուղի մեջ տապակեք կտրտած սոխը մինչև ոսկեգույն երանգ ստանալը:
