Փիփերթով ապուր
Բաղադրիչներ՝
1. փիփերթ 1 կապ
2. 1 հատ կարտոֆիլ
3. 1 հատ սոխ
4. 1 կանաչ սխտոր
5. յուղ 1 ճ/գ
6. 1 ձու
7. կարմիր և սև պղպեղ
8. աղ
Պատրաստման եղանակը՝
Սոխառած անել, վրա ավելացնել կտրատած կարտոֆիլը, ջուրն ու համեմունքը և եփել։
Այնուհետև ավելացնել կտրատած փիփերթը և ճզմած սխտորը։
Ձուն հարել և լցնել ապուրի վրա, հենց սկսի եռալ, կրակն անջատեք։
Բարի ախորժակ։
