Փիփերթով ապուր

Բաղադրիչներ՝

1. փիփերթ 1 կապ

2. 1 հատ կարտոֆիլ

3. 1 հատ սոխ

4. 1 կանաչ սխտոր

5.  յուղ 1 ճ/գ

6. 1 ձու

7. կարմիր և սև պղպեղ

8. աղ

Պատրաստման եղանակը՝

Սոխառած անել, վրա ավելացնել կտրատած կարտոֆիլը, ջուրն ու համեմունքը և եփել։

Այնուհետև ավելացնել կտրատած փիփերթը և ճզմած սխտորը։

Ձուն հարել և լցնել ապուրի վրա, հենց սկսի եռալ, կրակն անջատեք։

Բարի ախորժակ։