Եղինջով ապուր
Բաղադրիչներ
100 գ եղինջ
1 կարտոֆիլ
1 գլուխ սոխ
1 սուրճի բաժակ բրինձ
աղ
պղպեղ
բուսական յուղ՝ ըստ քիմքի
Պատրաստման եղանակը
Պատրաստել սոխեռած: Վրան ավելացնել եռջուր, կտրատած կարտոֆիլ, լվացած բրինձ: Կրակից վերցնելուց 10 րոպե առաջ ավելացնել լվացած և կտրատած եղինջ, աղ, պղպեղ անել:
Բարի ախորժակ