Փխրուն, նուրբ էկլեր՝ ելակով
Բաղադրիչներ`
Խմորի համար`
• ջուր 1 բաժակ
• կաթ ½ բաժակ
• կարագ 180 գ
• շաքարավազ 1,5 թ/գ.
• աղ ¼ թ/գ.
• ալյուր 1,5 բաժակ
• 6 ձու
Կրեմի համար`
• մասկարպոնե 250 գրամ
• խտացրած 180 գ
• վանիլին
• սերուցք 1,5 բաժակ (375 մլ)
• մանրացված ելակ (ըստ ցանկության)
• շաքարի փոշի, վրան ցանելու համար
• ելակ, զարդարելու համար:
