Համեղագույն աղցան՝ առանց մայոնեզի

Բաղադրիչներ

1. Պեկինյան կաղամբ – 15 տերև

2. Ռուկոլա – 1 փունջ

3. Կարմիր քաղցր սոխ – 1 գլուխ

4. Չերրի լոլիկներ – 10 հատ

5. Ձիթապտղի յուղ – 20 մլ

6. Կիտրոնի հյութ

7. Աղ

Պատրաստման եղանակը

1. Սոխը օղակաձև կտրատել և ցողել կիտրոնի հյութի, ձիթայուղի և աղի խառնուրդով:

2. Կտրատել պեկինյան կաղամբը, ռուկոլան, լոլիկները և խառնել սոխին:

3. Աղցանը համեմել կիտրոնի հյութի և ձիթայուղի խառնուրդով:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը