Փխալի
Բաղադրիչներ`
• բազուկ- 2 հատ, խաշած
• ընկույզ- 100 գ, թեթևակի բոված
• 1 հատ փոքր գլուխ սոխ
• սխտոր- 1-2 պճեղ
• խմելի-սունելի
• համեմի սերմ
• թարմ համեմ
• բալզամիկ քացախ
• աղ
• սև պղպեղ
• կարմիր կծու պղպեղ
Պատրաստման եղանակը`
Բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի մեջ, մանրացնել, ավելացնել համեմունքները։ Գնդիկներ պատրաստել, մատուցել նուռով, համեմով, ընկույզով։
