Ամենահամեղ ուտեստը՝ շերտավոր խմորով
Բաղադրիչներ
1. Շերտավոր խմոր – 500 գ
2. Հավի փափկամիս – 500 գ
3. Սոխ – 1 գլուխ
4. Աղ, սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
1. Խմորը գրտնակել 0.5 սմ շերտի, բաժակով շրջանակներ կտրել:
2. Մանր կտրատված հավը շոգեխաշել սոխի հետ:
3. Ստացված միջուկով լցոնել շրջանակները, բոլոր կողմերից խմորը փակել:
4. Թխել 200-220 աստիճան ջեռոցում, մինչև կարկանդակները ոսկեգունեն:
