Բրնձի դասական շիլա

Բաղադրիչներ

1. Կլոր բրինձ – 200 գ
2. Ջուր – 800 մլ
3. Կաթ – 200 մլ
4. Շաքարավազ – 2 թ/գ
5. Աղ

Պատրաստման եղանակը

1. Բրինձը 10-15 րոպե թրջել 400 գ ջրում:

2. Բրնձի վրա կրկին 400 գ ջուր լցնել և 10-15 րոպե եփել միջին կրակի վրա՝ մինչև ջուրն ամբողջությամբ գոլորշիանա:

3. Լցնել կաթը, ավելացնել շաքարավազը, աղը, եփել 7-10 րոպե:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը