«Հավերժ» հաց. պատրաստում ենք հաց, որը երբեք չի փչանում

Ինչպես պատրաստել «հավերժ» հաց, որը չի փչանում երկար տարիներ: Իդեալական լուծում երկարաժամկետ արշավների և ճանապարհորդությունների համար:

«Հավերժ» հացի 1 չափաբաժին պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

1. Ալյուր – 3 բաժակ
2. Աղ – 2 թ/գ
3. Ջուր – 1 բաժակ
4. Տապակ
5. Մեխ 

Պատրաստման եղանակը.

1. Տաքացնել ջեռոցը մինչև 200 աստիճան:

2. Խառնել ալյուրը և աղը: 

3. Ավելացնել ջուրը և խառնել այնքան ժամանակ, մինչև միասեռ զանգված ստանալը, որը չի կպնում ձեռքերին: 

4. Գրտնակել խմորը: Որպեսզի հացերը լավ թխվեն, պետք է շերտը լինի 1.5 սանտիմետրից ոչ հաստ: 

5. Բաժանել շերտը 9 հավասար քառակուսիների:

6. Յուրաքանչյուր քառակուսու վրա մեխով անցքեր անել (4х4): 

7. Տապակը խմորներով 30 րոպե դնել տաքացրած ջեռոցի մեջ:

8. Կես ժամ անց շրջել բոլոր քառակուսիները և թխել ևս 30 րոպե: 

9. Արդյունքում այն պետք է ունենա այս տեսքը: 

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը