Համեղ աղցան՝ դդումով, աշնանային խնձորով և հավի մսով

Բաղադրիչներ՝ աղցանի համար

• 5 բաժակ կտրատած հազարի տերև

• 1 բաժակ սպանախ

• հավի 1 հատ եփած, կտրատած կրծամիս

• 5 շերտ բեկոն՝ տապակած, կտրատած

• 2 խաշած ձու

• 2 քաղցր խնձոր՝ շերտատած

• 1/2 բաժակ դդում՝ խորանարդիկների կտրատած

• 1 ավոկադո՝ շերտատած

• 1/2 բաժակ շաքարով ընկույզ (1 բաժակ ընկույզին 1/4 բաժակ շաքարավազ և 1 ճ/գ կարագ, բովել մոտ 5 րոպե)

• 1/4 բաժակ ֆետա պանիր՝ փշրած

Սոուսի համար՝

• 3/4 բաժակ ձիթայուղ

• 3/4 բաժակ խնձորի քացախ

• 2 ճ/գ ջուր

• 1/4 բաժակ մեղր

• 1 թ/գ աղ

•  1/4 թ/գ սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը՝

Առանձին ամանների մեջ խառնել աղցանի և սոուսի բաղադրիչները, միացնել, խառնել, մատուցել։