Սրճային 16 աղանդեր, որոնք կհիացնեն կոֆեմաններին
Աշխարհի բնակչության մեծամասնությունն ամեն օր սուրճ է խմում։ Այս ըմպելիքը պատված է գաղտնիքներով ու առասպելներով և ունի երկար ու հետաքրքիր պատմություն։ Ժամանակին սուրճը Եվրոպա էր ներմուծվում Մերձավոր Արևելքից։ Միջնադարում այն կոչում էին «Սատանայի դառը գյուտը»:
Բարեբախտաբար, մենք այժմ կարող ենք վայելել այս ըմպելիքի հարուստ համն իր բոլոր դրսևորումներով։ Եվ այն շատ դրսևորումներ ունի՝ օրինակ՝ տորթերի և տարբեր խմիչքների տեսքով, որոնցում շաքարավազի քաղցրավենիքները հիանալի կերպով միաձուլվում են սուրճի հատիկների բուրավետությանը։
Ներկայացնում 16 զարմանահրաշ աղանդեր, որոնք կզարմացնեն ձեզ իրենց համով և արտաքին տեսքով… նույնիսկ եթե սուրճի սիրահար չեք:
Սրճային պաղպաղակ (© Սթեֆեն ԴեՎրիես / Offset)
Շոկոլադե տորթ էսպրեսսո (© Նիկոլ Բրանան / Offset)
Կարամելային լատտե (© Մեթ Արմենդարիզ / Offset)
Սրճային տորթի մակերեսը (© Ջենթլ և Հայերս / Offset)
Դոնաթ սուրճի մեջ (© Փեննի Դե Լոս Սանթոս / Offset)
Պաղպաղակ սուրճով, շոկոլադով և պնդուկով (© Քոն Պաուլոս / Offset)
Սրճային տրյուֆելներ (© Էվի Աբելեր / Offset)
Սուրճի բլիթներ իռլանդական կրեմային լիկյորով (© Սննդի Հավաքածու / Offset)
Էսպրեսսո գրանիտա հարած սերուցքով (© Ջեյմս Բեյգրի / Offset)
Ձվի մուսս ընկույզով, շոկոլադե գլազուրով և էսպրեսսոյի համով կարագով (© Նիկոլ Բրանան / Offset)
Սրճային սառույցի խորանարդներ (© Լեսլի Գրոու / Offset) Իռլանդական սուրճ (© Նիկոլ Բրանան / Offset)
Սառը սուրճ սուրճի լիկյորով, հարած սերուցքով և մշկընկույզով (© Ադրիան Մյուլլեր / Offset)
Էսկիմո էսպրեսսոյով, կոկոսի կրեմով, շոկոլադով և բոված նուշով (© Սյուզան Բրուքս-Դամման / Westend61 / Offset)
Սրճային սերուցքային տորթ (© Մարկ Վայնբերգ / Offset)
Բեզե շոկոլադով և էսպրեսսոյով (© Նիկոլ Բրանան / Offset)
Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը
