Փորձեք ինքներդ և խորհուրդ տվեք ընկերներին. օրվա բաղադրատոմսը

Դդմիկից կոտլետներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է՝

1. Դդմիկ – 1 հատ
2. Ձու – 1 հատ
3. Քերած պանիր – 50 գ
4. Սխտոր – 1 ատամիկ
5. Ալյուր – 1 ճ/գ
6. Աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը

1. Դդմիկը լվանալ, կեղևազրկել և անցկացնել խոշոր քերիչով:

2. Ձուն հարել, ավելացնել դդմիկին, լավ խառնել:

3. Զանգվածի վրա լցնել քերած պանիրը և մանրացված սխտորը:

4. Ըստ ցանկության համեմել աղով և պղպեղով, ավելացնել ալյուրը, խառնել:

5. Կոտլետները տապակել բուսայուղով տապակի մեջ՝ մինչև ոսկեգունելը:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը