Կետչուպ՝ կանաչ լոլիկից. շատ համեղ և ինքնատիպ
Բաղադրիչներ
1. Կանաչ լոլիկ – 500 գ
2. Բուլղարական պղպեղ – 1 հատ
3. Կծու պղպեղ – 5 հատ
4. Գինու քացախ – 4-5 թ/գ
5. Մեխակ – 3-4 հատ
6. Շաքարավազ – 100 գ
7. Աղ, սև պղպեղ, կոճապղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
1. Մանր կտրատել լոլիկները:
2. Կտրատած լոլիկները տեղավորել կաթսայի մեջ, ծածկել կափարիչով և շոգեխաշել՝ մինչև փափկելը:
3. Ստացված զանգվածն անցկացնել մաղի միջով:
4. Ավելացնել մանր կտրատած պղպեղը, քացախը, համեմունքները և խառնելով եփել 40 րոպե:
5. Փակել տաք վիճակում:
Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը
