Բազուկով աղցան. ընդամենը մեկ բաղադրիչը փոխում է ամբողջ համը
Բաղադրիչներ
1. Բազուկ – 5 հատ
2. Նարինջ – 1/2 հատ
3. Սխտոր – 1-2 ատամիկ
4. Բալզամիկ քացախ – 1 ճ/գ
5. Ձիթայուղ – 5 ճ/գ
6. Թարմ կանաչի
7. Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
1. Եփած բազուկը քերել խոշոր քերիչով: Սխտորը ճզմել, իսկ կանաչին մանրացնել:
2. Քամել նարնջի հյութը և խառնել ձիթայուղի և բալզամիկ քացախի հետ:
3. Խառնել բազուկը կանաչու և սխտորի հետ, ավելացնել աղ և պղպեղ: Աղցանի վրա լցնել նարնջաքացախային խառնուրդը, նորից խառնել:
Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը
