Սիսեռով աղցան

Բաղադրիչներ`

• հազարի տերև- կես կապ, կտրատած

• բազուկ- 1 հատ, քերած

• դեղին բազուկ- 1 փոքր գլուխ, քերած (կարող եք փոխարինել կարտոֆիլով)

• գազար- 1 հատ, քերած

• կարմիր կաղամբ- ¼ գլուխ, բարակ կտրատած

• սիսեռ- 1 բաժակ, եփած

Սոուսի համար`

• հունական յոգուրտ-¾ բաժակ

• կիտրոնի հյութ- 2 ճ/գ

• սխտոր- 1 պճեղ, ճզմած

• պանիր- ¼ բաժակ, քերած

• մանանեխ- 1 թ/գ

• ձեթ- 2-3 ճ/գ

• աղ

• սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`

Առանձին ամանի մեջ խառնել սոուսի բաղադրիչները։ Աղացանամանի մեջ խառնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել սոուսը։ Խառնել և մատուցել։