Հրաշալի աղցան կաղամբով և պանրով. պարզ և համեղ
Բաղադրիչներ
1. Կաղամբ – 500 գ
2. Ձու – 4 հատ
3. Սխտոր – մի քանի ատամիկ
4. Մաղադանոս, կանաչ սոխ – 1 փունջ
5. Պանիր – 200 գ
6. Մայոնեզ
7. Աղ, սև աղացած պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
1. Պանիրն անցկացնել քերիչով:
2. Կաղամբը բարակ կտրատել:
3. Խաշած ձվերն անցկացնել խոշոր քերիչով:
4. Կանաչիները մանր կտրատել:
5. Բոլոր բաղադրիչների վրա մայոնեզ լցնել, համեմել աղով և պղպեղով, խառնել և մատուցել:
Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը
