Ոսպով աղցան
Բաղադրությունը
400 գրամ ոսպ
100 գրամ բուսայուղ
1 կիտրոնի հյութ
2 գլուխ սոխ
սև պղպեղ
1 գազար
Պատրաստման եղանակը
Ոսպը խաշել առանց աղի, մաղով քամել, ողողել սառը ջրով, աղ անել և ավելացնել բուսայուղ, կիտրոնի հյութ, կտրտած սոխ, քերիչով անցկացրած գազար և աղացած սև պղպեղ:
Բարի ախորժակ:
