Մուրաբա՝ պատրաստված կեղևազրկված նարնջից

Բաղադրիչներ

1. Նարինջ – 1 կգ
2. Շաքարավազ – 1 կգ
3. Ջուր – 2 բաժակ

Պատրաստման եղանակը

1. Նարինջը կեղևազրկել, բաժանել շերտերի, զգուշությամբ հեռացնել սերմերը:

2. Մուրաբայի համար նախատեսված կաթսայի մեջ պատրաստել օշարակը, մեջը լցնել նարինջը, հասցնել եռման և վերցնել կրակից:

3. Մեկ ժամ անց օշարակը լցնել մեկ ուրիշ կաթսայի մեջ, եռացնել 10-25 րոպե և նորից լցնել նարնջի վրա:

4. Մեկ ժամ անց օշարակը նորից եռացնել 10-25 րոպե:

5. Օշարակը նորից լցնել նարնջի վրա և եփել ցածր կրակի վրա 10-25 րոպե: Բույրի համար տաք մուրաբային ավելացնել 1-2 ճ/գ նարնջի կեղև:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը