Ոչխարի միսը մանր կտրատել և յուղով տապակել: Ավելացնել մանր կտրատած սոխը և շարունակել տապակել՝ մինչև սոխի պատրաստ լինելը։ Այնուհետև ավելացնել աղ, պղպեղ, խոշոր կտրատած սպանախը։ Վրան եռման ջուր լցնել այնքան, որ մթերքը ծածկվի։ Հենց ոչխարի միսը եփվի, կարող եք մատուցել։
Միսը համաչափ կտորներով կտրատեք, սոխը մանր կտրատեք:
