Հումուս. ինչպես պատրաստել
1 կիլոգրամ սիսեռը 1 օր թրջել սառը ջրում, հետո կեղևազրկել և եփել: Եփելուց հետո ավելացնել աղ, քամել և թողնել սառչի:
Այնուհետև աղալ, լցնել բլենդերի մեջ և հարել 0.5 բանկա (500 գր.) թահինի, 1 բաժակ չզտված ձեթի, 1 թեյի գդալ քիմիոնի, 3-4 պճեղ սխտորի և 2 հատ քամած կիտրոնի հյութի հետ:
Մատուցելիս վրան ավելացնել մի փոքր ձեթ և կարմիր պղպեղ:
